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トップ > お肉・肉加工品
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6,700円（税込）
アイガモ農法で作った
もち米と出石そば、鴨づくし。
「但馬鴨鍋セット」
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4,500円（税込）
アイガモ農法で作った
もち米と出石そば、鴨づくし。
「但馬鴨鍋セット」
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4,500円（税込）
牛タン定食に欠かせない
テールスープをお届け。
大きめにカットした牛タン入り。
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6,500円（税込）
出雲で愛され続ける洋食屋の
池田シェフが作る
特製しまね和牛のテールスープ
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10,000円（税込）
牛タンの本場 仙台でも、
めったにお目にかかれない「仔牛の牛タン」に
スタンダードな牛タン赤身を届けます。
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11,000円（税込）
独自に生み出した低温加熱熟成で
焼かずに生食のように味わえる。
唯一無二の牛タン、贅沢。
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5,700円（税込）
極うまつけ麺に肩ロース焼豚が絡む！
つけ麺タイプのちゃんぽんです。
新感覚の味わいができました。
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4,900円（税込）
熊本新名物「あか牛丼」
爆発的人気のお店の味わいをお届け。
あか牛の赤身をお楽しみください。
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3,800円（税込）
越前丼の極みを目指したこの一品です
特別栽培米コシヒカリに
福井の銘酒・黒龍の吟醸酒粕で育った黒龍吟醸豚をのせて。
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4,200円（税込）
越前丼の極みを目指したこの一品です
特別栽培米コシヒカリに
福井県産ブランド黒毛和牛をのせて。
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8,000円（税込）
霜降り大トロご注文承ります。
そんな馬刺し職人も言う「最高の馬刺し」
ご予約承ります。
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6,500円（税込）
百三十年以上に渡り
女将から若女将へと代々受け継がれた秘伝の醸造味噌
A5〜A4ランクのステーキ肉を贅沢に漬け込みました。
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10,500円（税込）
百三十年以上に渡り
女将から若女将へと代々受け継がれた秘伝の醸造味噌
A5〜A4ランクのステーキ肉を贅沢に漬け込みました。
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4,500円（税込）
創業当初から伝わる自家製醸造味噌に
400年の歴史がある会津地鶏を
贅沢に漬け込みました。
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6,000円（税込）
162時間に段階熟成の旨さ
作り手のひと手間、ふた手間
今までとは違う霜降りの仔牛の牛タン
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4,600円（税込）
熊本のあか牛を100％
ハンバーグに。
職人が1つ1つ手作りでお作りします。
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3,800円（税込）
162時間に段階熟成の旨さ
作り手のひと手間、ふた手間
今までとは違う霜降りの仔牛の牛タン
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6,500円（税込）
162時間に段階熟成の旨さ
作り手のひと手間、ふた手間
今までとは違う霜降りの仔牛の牛タン
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4,100円（税込）
1本1本吊るして燻製
より香ばしく、旨みあふれる
ベーコンを北海道よりお届け。
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3,200円（税込）
1本1本吊るして燻製
より香ばしく、旨みあふれる
ベーコンを北海道よりお届け。
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2,600円（税込）
兵庫県加古川のソウルフード「かつめし」
とんかつ専門店の味わいに仕上げた自家製の味
洋食だけど和風の仕上がり、お楽しみください。
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3,400円（税込）
兵庫県加古川のソウルフード「かつめし」
とんかつ専門店の味わいに仕上げた自家製の味
洋食だけど和風の仕上がり、お楽しみください。
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4,300円（税込）
兵庫県加古川のソウルフード「かつめし」
とんかつ専門店の味わいに仕上げた自家製の味
洋食だけど和風の仕上がり、お楽しみください。
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5,600円（税込）
富士ヶ嶺ポークが入った富士山地ビールカレーと
肉厚リブロースでカツカレーにして
お楽しみください。
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4,000円（税込）
富士ヶ嶺ポーク使用
じっくり味を染み込ませた完全無添加の
焼き豚をモモとバラで食べ比べる。
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2,900円（税込）
富士ヶ嶺ポーク使用
フレンチシェフ直伝のとろけるうまさのリエット、
ポークとビーフ食べ比べてお楽しみください。
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5,000円（税込）
地元兵庫県の厳選された素材を使用
カツ専門店の「きりしまロール」
新しい巻き寿司の味わいです。
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3,000円（税込）
地元兵庫県の厳選された素材を使用
カツ専門店の「きりしまロール」
新しい巻き寿司の味わいです。
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3,300円（税込）
地元兵庫県の厳選された素材を使用
カツ専門店の「きりしまロール」
新しい巻き寿司の味わいです。
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3,600円（税込）
無添加で通常よりもじっくり塩漬けした
シンプルな味わいだけに
お肉本来の味わいを楽しめます。
富士ヶ嶺ポーク使用
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10,300円（税込）
162時間に段階熟成の旨さ
仔牛の牛タン丸ごと一本
霜降タン〜赤身タン〜中先部位のタン
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8,100円（税込）
162時間に段階熟成の旨さ
仔牛の牛タン丸ごと一本
霜降タン〜赤身タン〜中先部位のタン
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4,550円（税込）
162時間に段階熟成の旨さ
仔牛の牛タン丸ごと一本
霜降タン〜赤身タン〜中先部位のタン
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14,190円（税込）
A5･A4最高級近江牛【霜降り】しゃぶしゃぶ用
最高級近江牛の上質な脂は口どけ、
しっかりとした味わいの旨みと甘みが絶品。
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14,190円（税込）
近江牛霜降りすき焼き肉500g
A5･A4最高級近江牛【霜降り】すき焼き用
最高級近江牛の上質な脂は口どけ、
しっかりとした味わいの旨みと甘みが絶品。
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3,100円（税込）
岡崎牧場のパイン牛
宮崎の地元でスバぬけて旨い
話題の名物メンチカツ!
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4,200円（税込）
静岡型銘柄豚「浜名湖そだち」に
伝統の鰹節を合わせた
絶品焼豚の「鰹豚」
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2,750円（税込）
浅草おかず横丁伝統の味
「謹製焼豚」
上州せせらぎポーク使用。
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10,000円（税込）
高級銘柄豚
「TOKYO X」で作った
リッチで贅沢な焼豚の誕生です。
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6,000円（税込）
【職人にご予約承ります】
富士ヶ嶺ポーク
極熟成！ロースハム
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10,100円（税込）
【職人にご予約承ります】
富士ヶ嶺ポーク極熟成！
ロースハム
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4,980円（税込）
じっくり４時間焼き上げた
極熟成！レア生ローストポーク
富士ヶ嶺ポーク使用
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3,850円（税込）
富山名物「昆布〆」
氷見和牛と鶏の昆布〆セット
魚とは違った食感が好評です！
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4,240円（税込）
富山名物 昆布〆
まるで生食感！鶏の昆布〆
柔らかくジューシーな味わいをどうぞ！
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9,480円（税込）
きめ細かくあっさりとした脂の雌牛に限定して
お届け。雌牛ならではの程良く入ったサシ、
赤身の旨みを感じる山形牛サーロインステーキ
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10,280円（税込）
きめ細かくあっさりとした脂の雌牛に限定して
お届け。雌牛ならではの程良く入ったサシ、
赤身の旨みを感じる山形牛ロースすき焼き
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3,490円（税込）
そのまま食べても美味しい馬刺しに
ひと手間・ふた手間加えたことで、香ばしさと
ピリッとした味わいのたたきになりました。
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11,100円（税込）
本場熊本直送！
目利きの技で『馬一頭買い』
希少部位も入った豪華3点盛りです。
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5,650円（税込）
本場熊本直送！
晩酌のよきお供、
2点盛りです。
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6,750円（税込）
最高級近江牛のモモ肉で作った
本格ローストビーフ
香り高くすっきりとした味わいです。
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