トップ > お肉・肉加工品 > 5等級・雌牛のみ厳選!山形牛ロースすき焼き 【東京都/小島商店】
5等級・雌牛のみ厳選!山形牛ロースすき焼き 老舗食肉卸として、85年の歴史を誇る小島商店。 牛の血統や性別はもちろん、どのような環境で、どのような飼料で 誰が育てたのか、全国の生産者・市場まで実際に足を運んでまわり、 本当においしい和牛のみを目利きしてお届けいたします。 きめ細かく、あっさりとした脂の雌牛に限定してお届け。 山形牛ロースすき焼き 寒暖の差が大きい山形県。 この寒暖差のおかげで山形牛はゆっくりと体を大きくし、 上質な脂と繊細な肉質となります。 今回お届けする山形牛は、その中でもきめ細やかなサシと あっさりとした脂で魅了する“5等級の雌牛”に限定してお届けいたします。 雌牛ならではの程良く入ったサシ、赤身の旨みを感じるロースすき焼き。 ぜひこの機会にお楽しみください。 | |||