【福岡県／ふく太郎本部】

高級「天然ふく料理コース」セット（3人前）

ふくの中でも最高とされる「国産天然とらふく」を堪能。
天然トラフグのフルコースです。
淡泊な味わいと歯ごたえが魅力の「ふぐ」
その中でも、最も美味といわれる、最高級！「天然とらふく」。


目で楽しみ、舌で楽しむ芸術的な逸品。
「ふく刺し」は熟練の職人技が光ります。
国産の天然トラフグを、
薄造りに一切れずつ丁寧に盛り付ける職人技。
「ふく刺し」は熟練の職人技が光ります。

天然のトラフグは身の引き締まりがよく、
ふくの美味しさ「食感」が全然違います。
弾力のある身は口の中に入れて
ふくの旨味と食感を最高に堪能するなら、
美味しさを味わえる「ふく刺身」。

濃厚なふぐの出汁も楽しめる「ふぐちり」は、
旨味たっぷりの“骨のまわり（アラ部分）”が特に美味しく人気です。 

トラフグの旨味とコラーゲンを練り込んだ
「特製うどん」もお付けしました。
煮汁の旨さを吸った柔らかい食感と味わいは格別です。

ヒレもお付けしているので、
ぜひ「ふくひれ酒」でお楽しみください。
ヒレは天日干しして旨味を凝縮しています。
弱火でじっくりあぶって香ばしさをひきだすとさらに美味。
日本酒にヒレれを入れて蓋をして約３分間おきます。
琥珀色になったら出来上がりです。

「ふく刺身」「ふく皮」「ちり鍋」や「ひれ酒」を囲み

華やかなコース料理をお楽しみください。
高級天然とらふくフルコースでお届けします。