【福岡県／ふく太郎本部】

荻産活〆天然「まふく炙り刺身」（3人前）

目で楽しみ、舌で喜ぶ「ふく刺し」
熟練の職人が活〆天然まふぐを丁寧に刺身に仕上げ、
ささっと香ばしくした「まふく炙り刺身」

山口県萩沖で水揚げされた、天然の活まふぐを、
職人が丁寧にさばき、
強火でさっと炙り外側は香ばしく、
内側は透明感ある食感で、美味しくひと手間。

まふくは、甘く優しい味わいで「ふくの女王」と言われています。
白身のコリコリしてたんぱくで、
噛むほどに深い旨味・甘味が最もおいしい「まふく」。
高級トラフグに比べて「深い甘み」がやはり美味しさ。

ちょっと贅沢に、お酒の肴にも
お楽しみいただける「まふく炙り刺身」です。