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本場熊本直送!馬刺したたき 本場熊本直送!馬刺したたき 本場熊本直送!馬刺したたき
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本場熊本直送!馬刺したたき

内容量:馬刺したたき200g、生姜・馬刺し専用醤油
賞味期限:出荷日から30日
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍
アレルギー表示:大豆・小麦(醤油に含む)
贈答対応:可

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熊本県

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【熊本県/菊陽食肉センター 

本場熊本直送!馬刺したたき

熊本の実店舗でも販売されていない、
菊陽の裏メニュー的存在「馬刺したたき」。

本場熊本の新鮮な馬刺し「モモ」の部位を、
馬刺しを知り尽くした職人が炙ります
新鮮さが残るよう、表面だけを炙り、
とてもレアな状態に仕上げます。

そして菊陽のこだわり
さらにひと手間、黒胡椒をふることで
香ばしさとピリッとした味わい
馬のうま味を引き立たせます!

そのまま食べても美味しい馬刺しが、
さらに病みつきになる味わいになりました
ワインにも合いますよ。
馬刺し専用醤油で食べてももちろん美味しいですが、
ぽん酢で食べても美味しいです。

スライスした馬刺しは鮮度が落ちやすいため
新鮮な馬刺したたきを味わっていただくため
ブロックでお届けいたします。


目利きの技はお任せ下さい。
菊陽は『馬一頭買い』
仕入れた肉は自社で精肉しています。
豊富な知識と良い肉を選ぶ目がなければ、一頭買いはできません。
リスクが大きくなってしまうからです。
仕入れた肉を無駄なく精肉するにも、専門性の高い知識が必要です。

目利きで仕入れた良い肉を、その日のうちに美味しくさばき瞬間冷凍。
馬肉に精通した”菊陽だから”お届けできる味をどうぞ味わってみてください。