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本場熊本直送!馬刺一番『大トロ・ロース・フタエゴ』3点盛り 本場熊本直送!馬刺一番『大トロ・ロース・フタエゴ』3点盛り 本場熊本直送!馬刺一番『大トロ・ロース・フタエゴ』3点盛り 本場熊本直送!馬刺一番『大トロ・ロース・フタエゴ』3点盛り
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本場熊本直送!馬刺一番『大トロ・ロース・フタエゴ』3点盛り

内容量:大トロ馬刺し100g・ロース馬刺し100g・フタエゴ馬刺し100g・生姜・馬刺し専用醤油
賞味期限:出荷日から30日
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍
アレルギー表示:大豆・小麦(醤油に含む)
贈答対応:可

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【熊本県/菊陽食肉センター 

本場熊本直送!馬刺一番
『大トロ・ロース・フタエゴ』3点盛り

 

1点目は、『大トロ馬刺し』
きめ細やかなサシで、口の中に入れてとろける味わい!
熊本馬刺しの最高部位!
馬肉の脂身はベタっとしておらず、トロ~っととろけるのでしつこくありません。
一度味わったら忘れられないものになります。

2点目は、『ロース馬刺し』
厳選した良いロースのみをお届け。
柔らかく、旨みが溢れだす!
上品な質感は病みつきになります

3点目は、『フタエゴ馬刺し』
皮膚の表面に一番近い部分で貴重部位。
コリコリ抜群の食感は噛めば噛むほど味が出る!
とにかく1頭から取れる量が少ないので希少価値が高く、
本場熊本以外では、なかなかお目にかかれない部分です。


目利きの技はお任せ下さい。
菊陽は『馬一頭買い』
仕入れた肉は自社で精肉しています。
豊富な知識と良い肉を選ぶ目がなければ、一頭買いはできません。
リスクが大きくなってしまうからです。
仕入れた肉を無駄なく精肉するにも、専門性の高い知識が必要です。

目利きで仕入れた良い肉を、その日のうちに美味しくさばき瞬間冷凍。
馬肉に精通した”菊陽だから”お届けできる味をどうぞ味わってみてください。

※スライスした馬刺しは鮮度が落ちやすく変色の原因となるので、
新鮮な馬刺しを味わっていただくためブロックでお届けいたします。