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塩が噴き出す、雪が降る!二代目頑固親父の『雪鮭漬』(せっけいづけ)【鮭半身】 塩が噴き出す、雪が降る!二代目頑固親父の『雪鮭漬』(せっけいづけ)【鮭半身】 塩が噴き出す、雪が降る!二代目頑固親父の『雪鮭漬』(せっけいづけ)【鮭半身】 塩が噴き出す、雪が降る!二代目頑固親父の『雪鮭漬』(せっけいづけ)【鮭半身】 塩が噴き出す、雪が降る!二代目頑固親父の『雪鮭漬』(せっけいづけ)【鮭半身】
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塩が噴き出す、雪が降る!二代目頑固親父の『雪鮭漬』(せっけいづけ)【鮭半身】

内容量:半身約800g(8〜10切れ)
賞味期限:製造日から90日
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍
アレルギー表示:なし
贈答対応:可
 
価格 : 円(税込)
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【福島県/阿部鮮魚店】

塩が噴き出す、雪が降る!
二代目頑固親父の『雪鮭漬』(せっけいづけ
)【鮭半身】

こだわりの頑固店主が「日本で一番 塩辛い紅鮭を目指す」と言ってはばからない、
それはそれは壮絶にしょっぱい紅鮭『雪鮭漬』です。
これは格別、まさに塩引き界のKING OF KINGS とにかく一度食べてみてください。
笑いが出るほど”しょっぱい”です!

「あ〜これ、これ。」
昔懐かしい塩引きを天然紅鮭で再現。
塩床につけて約1ヶ月間熟成させています。
焼くと紅色の身に白く塩が吹き出し、雪が降る『雪鮭漬(せっかいづけ)』
まだまだ、「あ〜これ、これ」と探し求めているお客様が多くいます。

あの懐かしい塩引きの味がよみがえる!
「しょっぺえ〜!」「美味しい〜!」

程よい、上質な脂と天然紅鮭の旨みが最高の仕上がりです。


二代目頑固親父のこれだけは譲れない
「沖獲り天然紅鮭」
沖獲りの天然紅鮭の美味しさが、旨みも脂のもりもすべて格別です。
しょっぱくてもパサパサしない食感、強烈な塩気の中にも広がる絶妙な旨み。
まさに後世に伝え残したい逸品は、
昔懐かしい塩引きを厳選した天然紅鮭を独自の塩床でじっくり熟成させ
旨味を最大限に引き出しました。

焼くと紅色の身の上に塩が白く浮き出てきます。
塩引き好きにはたまらない瞬間の香りと味、酒のつまみ、
おにぎり、混ぜ込みご飯、お茶漬け、チャーハンにとお楽しみいただけます。