トップ > お肉・肉加工品 > 【焼豚職人と麺の達人が届けます】謹製焼豚1本と東京焼豚つけちゃんぽん2食分 【東京都/浅草鳥越おかず横丁松屋】
焼豚職人と麺の達人が届けます 謹製焼豚と東京焼豚つけちゃんぽん2食分 東京下町で週に1度だけ開店する店の焼豚職人、遠藤さんは言う。 ラーメン屋さんが焼豚を作ることに なんだか納得がいかなかった。 焼豚屋が麺を出したい。 そのような思いを以前から持たれていたといいます。 新たな旨みとの出会いを求めて 長崎、佐賀を尋ねていたころ 出会ったのは 創業90年以上の歴史を持つ長崎の老舗製麺所、 麺作りの達人佐藤茂樹氏でした。 頑固な昔ながらの製法で手作りした麺。 つけ麺タイプのちゃんぽんという新感覚のつけ麺。 出会えた時にこれはうまい。そう思えたといいます。 ブレンド小麦粉と こうして出来たちゃんぽん麺は 合わせるオリジナルブレンドの魚介系スープ もっちりとしたちゃんぽん麺、 甘ったるくない、しっとり柔らかな 焼豚の掛け合わせは、新たな旨味を生み出しました。 脂少な目の肩ロース焼豚がマッチした 新感覚の「極うまつけ麺」に仕上がりましたよと職人。 一緒にお届けする国産の有機ねぎも加えて ぜひお楽しみください。 今回は焼豚1本と一緒にお届けしますので 残った焼豚は焼豚丼やつまみでお楽しみください。 焼豚職人
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