【山梨県／山中湖ハム】

【富士ヶ嶺ポーク】富士山ビールカレー＆リブロース

山梨県の富士山に一番近い湖・山中湖。

この地で創業六十余年の「山中湖ハム」は、
養豚・加工・販売までを一貫して行っています。

親子、三代に渡り伝統と技術を受け継ぎ、
より良いものを作るためわざわざ養豚から着手し、
「喜んでいただくために、下手なものは作れない」と、
気を引き締めて豚を育て、おいしいお肉づくりをしています。

富士山麓にある自社農場で愛育された
「富士ヶ嶺ポーク」は、
地下300ｍからくみ上げておいしい富士山の伏流水で育てています。

こちらは「ふじやまビール入り地ビール屋のポークカレー」
ふじやまビールカレー、富士ケ嶺ポークがごろごろ入ったカレー。
また、カレーのルーにもふじやまビールのデュンケルという黒ビールが入っており、
由緒正しき国産の黒ビールカレーなのです。

※ふじやまびーるは地下１００メートルから汲み上げた富士山の天然流水を使用したビール。
醸造設備はドイツ製、原料の麦芽とホップｈともにヨーロッパ産の高品質なものを使用しています。
まさにドイツの醸造技術と富士山の恵みによって生まれたビールです。

そして一緒に、富士ヶ嶺ポークのリブロース
豚カツにして、カレーと一緒にカツカレーとしてお召し上がりいただけます。

まずは豚肉本来の味わいを。肉汁がじゅわっと溢れだします。
そのあとカレーをつけて地ビールとの味わいを共にお楽しみください。