【岡山県／幸徳堂】
10月12日(土)到着予約
大粒日生牡蠣贅沢8粒
手焼きで作る「瀬戸内ひなせカキオコ3枚」

お店のように一枚一枚じっくり手焼きした
こだわりのカキオコ予約承ります。

瀬戸内海で育つ牡蠣は大ぶりに育つ。
大粒ひなせ牡蠣を贅沢、8粒。

作り手が思うひなせ牡蠣のおいしさは
他の地域に比べて成長が早く実入りが大粒であること。
そして身が柔らかく、濃厚でほんのりと甘みを感じさせるところだという。

通常の牡蠣は大きく育つまでに2〜3年ほどかかる中
瀬戸内海の牡蠣は、1年ほどで大粒に育ちます。

それは島山からの養分の流出が豊富で
肥えた海育ちだからなのだそう。
そのため他の地域に比べて成長が早く実入りが大粒です。

そうして栄養豊かな瀬戸内海で丁寧に育てた
ふっくら大粒ひなせ牡蠣をふんだんにのせて、
分厚い贅沢カキオコを焼き上げました。

作り手が備前市日生町が誇る、
ご当地グルメを全国に届けたい。
そんな思いで誕生したこの商品。

400gの大きなお好み焼きで、
牡蠣はひなせ産のみを使用して作っています。

すべて手作りで1枚ずつ丁寧に作っています。
一度に多くは届けられませんが、
皆様どうぞお楽しみください。