【兵庫県／山米鮮魚】
　
浜の目利き人がこの目で決める、
厳選「冬」のお刺身5種 

「ホンマにうまい魚は新鮮なだけではアカン。」

一流の目と50年の経験でじっくり見極めた
山陰の魚介類を多くの方々に食べていただきたい。

そんな想いで毎日漁港へ出向いている
目利き一筋の三代目 山本静夫さん。

自慢の目利きで競り落とした
今が旬のお刺身5種をご用意いただきました。

「すべて地元山陰の地魚から5種厳選します。
　この時期は真フグ、シイラ、ニシン、甘エビ、バイ貝などがおススメです」
とのこと。

炙りにした方が美味しいものはすでに炙ってお届けします。

解凍後、切るだけでお刺身としてお召し上がりいただけます。
スライスして、お皿に盛ってお召し上がりください。
全部盛ると5〜7人前です。１パックは基本的には1〜3人前くらいです。

ぜひ年末は山陰の新鮮刺身盛りでおたのしみください。