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【九十九里産】生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼 【九十九里産】生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼 【九十九里産】生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼 【九十九里産】生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼 【九十九里産】生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼 【九十九里産】生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼 【九十九里産】生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼
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【九十九里産】生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼

※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲していますので
まれに混じる可能性がございます。
予めご了承ください。

※四人前ほどの量となります。

内容量:生シラウオ 沖漬け(100g×2パック)釜揚げシラス(100g×2パック)
賞味期限:到着後冷凍保存-18℃以下にて1か月
     解凍後冷蔵庫にて2日以内
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍
アレルギー表示:なし
贈答対応:不可
価格 : 3,300円(税込)
ポイント : 33
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千葉県

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【千葉県/飯岡ヤマイチ水産】
 九十九里産 
「生シラウオの沖漬けと釜揚げしらすの二色丼」

代々続く網元漁師こだわりの味。
漁師、目利き人、作り手
この三者が手間暇かけて作ります。

なかでも人気の『生シラウオの沖漬け』と『釜揚げシラス』
一緒にお届けしますので
二色丼でお楽しみください。

■生白魚の沖漬け
沖漬けにすることで
白魚本来の味わいを楽みながら
生の臭み苦味などを感じにくくなっております。
タレがよく浸かっていますので食べやすいお味です。

漁師目線のお味の評価は
飲みすぎちゃうやつです。
米食べすぎちゃうやつです。



■釜揚げしらす
九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。
大量生産できる自動釜ではなく手窯製法で仕上げていきます。

撹拌、アク抜きもすべて手作業。
最後も昔ながらの天日干し。

シラスを人の手で丁寧に。
だから柔らかくふっくらな仕上がりです。
 

シラス干しってどこも一緒でしょ、

そう思われたくないなと漁師、作り手達。
自分たちの作るものに自信もある。
真剣にまっすぐな方々です。