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新潟の明治創業の魚問屋「新潟名物いか一夜干し 塩・醤油・味噌」2枚×3袋 新潟の明治創業の魚問屋「新潟名物いか一夜干し 塩・醤油・味噌」2枚×3袋 新潟の明治創業の魚問屋「新潟名物いか一夜干し 塩・醤油・味噌」2枚×3袋
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新潟の明治創業の魚問屋「新潟名物いか一夜干し 塩・醤油・味噌」2枚×3袋

新潟の明治創業の魚問屋から

内容量:いか一夜干し2枚×3袋(塩・醤油・味噌)
賞味期限:冷凍で3か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍
アレルギー表示:小麦/大豆
贈答対応:熨斗のみ対応可


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商品コード : 1
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新潟県

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【新潟県/見田元七商店】
新潟の明治創業の魚問屋
「新潟名物いか一夜干し 塩・醤油・味噌」2枚×3袋


新鮮な素材は新鮮なうちに。
どんな食材も鮮度が重要です。と作り手。

鮮度の良い刺身で味わうレベルのいかを使用して一夜干しを作ります。

日本海はイカの宝庫。
そしてこの名物一夜干しは
サイズがなによりでっかい!

頭から足先まで全長約40冂あります。

身厚みもばっちり、そしてふんわり柔らかく。
一夜干しの良さも最大限に引き出して
旨みがギュッと詰まったお味に仕上がりました。

一番シンプルな天日塩を使った一夜干いかは、
新潟県上越市発祥の一夜干いかを天ぷらにした”する天”や、
”バター焼き”、”フライ”などにもおすすめです。

目利き人見田さんによると
ダントツ一番おすすめは塩とのこと。


そして、新潟市には古くから味噌や醤油、酒、納豆などの
発酵食品の製造業が盛んだった沼垂地区がございます。

そこで作り手は、越後味噌と越後醤油を使った一夜干いかも作りました。

味噌味と醤油味は甘口仕上げ。炒め物におすすめです。
3種類の味をたっぷりお楽しみください。