【福島県／幸房瀧の湯】
開湯1300年、創業140年の温泉旅館の味わい。
【福島老舗旅館名物】A4〜5ランク福島牛「だしすき焼き」

会津東山温泉の発祥の場で開湯1300年、
創業140余年の温泉旅館。
渓流沿いにたたずむ絶景の宿で、料理人たちが今日も腕を振るう。

なかでも瀧の湯名物
福島牛「だしすき焼き」 は人気メニュー。

A4〜A5ランクの福島牛を
総料理長が手掛ける出汁にくぐらせる。
調理長自らが作るかつおベースのあっさりとした和風だし。
肉のうまみ、出汁のうまみ。
両者が相乗効果となるのだしすき焼きは、他では味わえません。

出汁にくぐらせたとろける牛肉を
温泉卵にからませて味わう、これが総料理長のおすすめ。

老舗旅館の歴史ある味わい、たしかに愛されてきた味わいです。
是非旅館の味をご家庭でお召し上がりください。
贈答用にもおすすめです。