【福島県／幸房瀧の湯】
開湯1300年、創業140の温泉旅館の味わい。
庄助酒彩吟醸漬  プレミアム會津べこ

会津東山温泉の発祥の場で開湯1300年、
創業140余年の温泉旅館。
渓流沿いにたたずむ絶景の宿で、料理人たちが今日も腕を振るう。

庄助酒彩吟醸漬に欠かせない、
創業当初から伝わる自家製醸造味噌。
その味は百三十年以上に渡り
大女将から女将へ、女将から若女将へと代々受け継がれた秘伝の醸造味噌です。

そして四百年以上続く伝統地酒の酒粕と自慢のタレが合わさり
庄助酒彩吟醸漬に。
一枚一枚、素材を丁寧にじっくりと漬け込みます。

こうして出来上がる
歴史ある味わい、たしかに愛されてきた味わいです。

漬け込む、奥会津牛
契約牧場で大切に育てられた
奥会津牛は自然豊かな山奥で育てられ
ストレスが少なく肉質も良い牛に仕上がります。

A5〜A4ランクのステーキ肉を贅沢に漬け込みました。
和牛ならではの脂の旨みと深いコク、老舗旅館の贅沢な味をご堪能ください。


幸房瀧の湯の旅館は
福島県会津地方の有名な民謡「会津磐梯山」に唄われる「小原庄助」ゆかりの宿。

朝寝・朝酒・朝湯をこよなく愛したとされ、
美食家でもあったと言われています。

庄助さんが愛したお酒にちなみ、
酒処会津の美味しい吟醸酒と酒粕に醸造味噌をブレンドした特製漬けダレに、
奥会津牛を漬け込んだ旅館ならではの味わいをどうぞお楽しみください。