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【20セット限定】スイカ農家の江本さんが作る「冬の完熟スイカ １玉」※収穫期：12月10日頃〜
冬に完熟する
江本さんのスイカ。
・12/10頃〜出荷予定
・12/19注文〆切
・銀行振込の方は12/19までにご入金ください。期日までにお振込が確認できない場合は、キャンセル扱いとなります。
・1セットずつの配送となりますのでご了承ください。
※枝の付け根が軽くくぼむと完熟していて食べごろです。
内容量：1玉（約2.5�圈�
品種 茜SORA
賞味期限：出荷日から常温で5日
到着後出来るだけ新鮮なうちにお召し上がりください。
なお、スイカはメロンと違い追熟はしません。
配送方法：常温
保存方法：常温
アレルギー表示：なし
贈答対応：熨斗対応のみ可
【熨斗名入れについて】
名入れをご希望の場合は、お申し込み画面の[備考欄]に
ご希望の名入れ文字をご入力ください。
高知県
【高知県／江本農園】
20玉限定
おいしさを集中させるために、1つの苗から1玉だけ。
スイカ農家が作る「冬の完熟スイカ １玉」
クリスマスカラーですよと笑う江本さん。
夏のおやすみを経て、スイカづくりに没頭中です。
１株1玉限定が江本農園流
「1点もの」の栽培にこだわる江本さん。
通常すいかは1株から3〜4玉収穫できるところ
作り手は1玉にこだわります。
その1玉がダメになってしまうなんてこともあり
危うささえ感じるこの方法。
それでもこの方法で
栄養を1つに集中させて美味しく濃厚なスイカに成長させる。
ただそのためだけに、1玉なんです。
かなり贅沢な方法ですが栄養が行き渡り美味しいスイカに成長します。
江本さんによると寒くなればなるほど、濃く仕上がる
冬に完熟するスイカ。
キャリア40年のスイカ専業農家だからできる、
冬でも高糖度の濃いスイカ届けます。
平均糖度は12度超えで、中には14度以上のものがあるほど。
2024年11月6日、今年も2600玉。
夫婦二人ですいかを吊り上げました。
甘く旨みのあるスイカに仕上げるために立体栽培という樹を支柱や紐に結びつける作業を行います。
スイカの総吊りは、夫婦2人にはいっぱいいっぱい。
既にたっぷり太りゆう、すいか玉を一生懸命吊りあげて。
気合いが入る。けれど優しく丁寧に仕立てます。
園主の江本さんが一玉一玉スイカを指で軽くはじき、
その音で熟度を確認してから出荷します。
完熟で皮ギリギリまで甘みがあるので、
ついつい緑の部分まで食べ進めてしまう方も多いのだとか。
アンテナすいかの由来となった
1つの樹に1玉だけの立体栽培の証「まっすぐに立ったスイカの主枝」を残して
冬完熟のアンテナスイカ、お届けします。
