【京都府／ロックファーム京都】
秋を彩る極上黒枝豆「麻ろ美」

黒枝豆とは、
おせち料理でいただく「黒豆」を完熟前で収穫したもの。
通常の枝豆は大豆品種になりますので、大きさや風味は全く異なります。
独特の風味に、まるで栗のような甘み。

そして極上黒枝豆「麻ろ美」はその名のとおり、
「麻呂眉」のようにふっくらほくほく。

収穫のタイミングは
わずか約1ヶ月と短く、希少な旬の嗜好品です。

『今年は6月ごろから継続的に雨が降り、
　例年より大粒に育ちました。』と作り手。

お酒との相性も良く
大粒のほっくり甘い味わいは特別。

秋を彩る極上の黒枝豆をどうぞお楽しみください。