【山形県／佐藤果樹園】
【追熟してお届け】山形県産ラ・フランス5ｋｇ （11/23〆切予定）

猛暑にも朝の冷え込みめげず
何とか頑張っています。

暑さや寒さに弱いラフランスは
暑さによるダメージや、凍霜害（とうそうがい）という被害を
受けることが度々あります。

今年はダメにならないか、大丈夫だろうかと
ラフランスの作り手は
ずっとハラハラとしていたと言います。

しかし作り手の思いも通じ、
無事今年もおいしく育ってきております。

よく聞く言葉かもしれないですが
濃厚な甘さのポイントは
ぬくもりのある土だと本気で僕は思います。
作り手は是非山形に来て畑に入ってほしい、
きっとわかるから、とにかく土が大事なんだといいます。

何年もの間堆肥を使用しながら、
土づくりから手間暇かけてきました。

この土から出るラフランスですからね。
そう言えるのは
作り手が手間暇かけてきた時間と長年の経験の賜物。
丹精込めて育てた大玉サイズは食べ応えも十分。

収穫後10日〜2週間ほど追熟してお届けします。

​ラ・フランスならではの香りやとろける滑らかな
舌ざわりをお楽しみください。

ラフランスは食べ頃の判断が少し難しい果物です。
軸の周りの「肩」の部分を押してみて
耳たぶくらいの柔らかさになった時が「食べ頃」サイン。

果実全体が柔らかくなっていると、傷みが進んでいることがあるので、
熟度が進みすぎないように注意が必要です。
また皮の色はほとんど変化しないのでこちらもご注意ください。