【福岡県／九州蜂の子本舗】

自然のままの純粋なハチミツ「極巣みつ」（国産はちみつ）


お待たせいたしました。
今年の究極のはちみつご予約承ります。

6月に今年の巣みつの準備を始めて、
7月より新蜜をお届けができます。

＜養蜂一筋六十余年＞
養蜂家 故青木勇彦

九州蜂の子本舗の生産部、青木養蜂場は養蜂一筋六十余年、
名養蜂家、故青木勇彦がつくった養蜂場です。

現在は、名養蜂家 故青木勇彦の五十余年の技術と経験を受け継いだ弟子たちが、
新たな探求心で採蜜した国産蜂蜜です。

この仕事は、おもしろい
青木さんは祖父の代から3代続く養蜂家で蜂と共に半世紀以上を生きてきました。
蜂には言葉は伝わりません。しかし、思いは伝わります。
そんな彼らに喜んで働いてもらうにはどうしたらいいか。
青木さんの努力に終わりはありませんでした。

黄金色に輝く蜂蜜、それはまさに愛情たっぷりに育て上げた蜂からの贈りもの。
青木さんは養蜂についてこう語ります。

「この仕事は面白い、この仕事して面白かったと思いますね。」

小さな蜂にも青木さんの想いは伝わっているはずです。



風味も栄養も豊富な、ミツバチが巣に貯蔵した
自然のままの純粋蜂蜜
国産純粋巣蜜（巣みつ・コムハニー）は、
ミツバチが巣に貯蔵した自然のままのハチミツです。

はちみつは、巣の中に閉じ込められたままの状態が
鮮度、味、栄養ともに非常に良いと言われております。
巣蜜（巣みつ・コムハニー）は、巣ごと頂く蜂蜜ですから、
風味も栄養もこれ以上のものはありません。


さらに選び抜かれた巣蜜、「極巣みつ」。
中でも、極巣みつは、その年に採れた巣みつの中からさらに選び抜いた、
香り、味、形、いずれも極上で蜂蜜がたっぷり詰まってた巣蜜です。

極巣みつ専用の木箱に入って、ご贈答にも大変喜ばれています。
大自然とミツバチと職人の技が生んだ極上の味をぜひご賞味ください。


《お召し上がり方》
巣みつは、レモンとの相性がよく、少し食べにくいミツロウも
レモンと一緒に食べると溶けて食べやすくなります。

・クラッカーに生ハムとレモン、巣みつをのせて！
・フルーツに巣みつをのせて！
・もちろん、パンにもよく合います！