【北海道／磯田元気水産】

北海道厚岸で漁獲！殻付き牡蠣
【LLサイズ20個】★カキナイフ付き

※漁の状況などにより、
お届けまでに時間がかかる場合がございます。

北海の厚岸で水揚げされる牡蠣は、
日本で唯一！一年中獲れる、
名産地「厚岸の牡蠣」
水温が低いので、ゆっくり成長していき、美味しく育ちます。

身の締まりはぷりぷり、
ふっくらして甘みが濃厚な美味の、北海道厚岸産の牡蠣。

厚岸湾の海水と厚岸湖の淡水が混ざり合い…
たくさんの植物プランクトンを食べて身がぷっくり！！
１年中、出荷可能な理由は…海水温が夏でも低いため、
ゆっくり…じっくり…牡蠣が成長するからです。

・夏から秋にかけては身がぷっくりめです。
　牡蠣に卵が入り身がクリーミーな味わいです
・秋から春にかけては、
　卵が抜けるため身は小さめですが、味は格別です。

道東は厚岸が誇る名産品の牡蠣。
栄養分たっぷりな上に、苦味・ほのかな甘み・旨みがぎっしりつまっています。
北の海で大きく育ったプリプリの牡蠣は、
地元では、秋から春にかけての牡蠣を好んで食べますが、
春夏秋冬で違う旨味と味わいが楽しめますので、
季節ごとにどうぞ、お楽しみください。

★生でも食べられます！★
※ 殻から牡蠣を剥く際は手を切らないよう十分に注意して剥いてください。

★注意★
市場にて吟味して牡蠣を仕入れておりますが、
身入れにつきましては多少のバラツキもございます。