【山梨県／横内製麺】

老舗製麺所から発売！
もっちもちもち麦うどん（３人前）×5セット

もっちもちの麺
八ヶ岳南麓で昭和２年に創業してから
昔ながらの製法で毎日、おいしい麺を目指して作っている横内製麺。

おいしい麺は水と小麦。
八ヶ岳南麓の日本の名水百選「女取湧水」の
清らかな水をつかい、国産小麦にこだわりつくる麺は
もっちもちの歯ごたえ。
 

この「もっちもちもち麦麺」は、
国産小麦100％・国産もち麦100％
黒紫色の「媛もち麦」独特の自然な色が特徴です。
昔ながらの製法で丁寧につくりました。

自慢は、もっちもちの食感と、
豊富な食物繊維です。

麺のゆで時間は約８分
ざるうどん、かけうどんなどお好みで
お召し上がりください。

〜簡単に作れる、美味しい食べ方〜

【野菜たっぷり豆乳ちゃんぽん】

材料(1人分)

もちむぎ麺100ｇ〜150ｇ

市販の野菜炒めミックス1/2袋

かまぼこ50g、豚コマ肉100g、紅生姜適量

調整豆乳100cc、ごま油適量

（A）

水300cc、鶏がらスープの素大さじ1

めんつゆ(3倍希釈)大さじ１

にんにく(すりおろし)・１かけ、塩コショウ少々

＜作り方＞

１、かまぼこは細切りにする。

２、中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚肉、野菜、かまぼこを炒めたら、
　　Aを入れ５分ほど煮込む。豆乳を入れて一煮立ちさせる。

３、もちむぎ麺をたっぷりのお湯で茹でたら湯切りをし、器に盛り２をかける。
　　仕上げにごま油を回しかけ、紅生姜を添える。

【カラフル野菜のジャージャーうどん】

 材料(1人分)

もちむぎ麺100ｇ〜150g

トマト1/2個、黄色パプリカ1/4個、大葉２枚、温泉卵１個

（A）

合挽肉200g、味噌大さじ２、めんつゆ(3倍希釈)大さじ1/2

オイスターソース大さじ1/2、にんにく(すりおろし)1かけ

生姜(すりおろし)1かけ

＜作り方＞

１、トマト、パプリカは1cm角に切る。大葉は、千切りにする。

２、耐熱ボウルにAを入れふんわりとラップをかけたら、600wの電子レンジで５分加熱。

３、もちむぎ麺をたっぷりのお湯で茹でたら、冷水でしめてごま油を絡め、
　　器に盛り、２と１と温泉卵をのせる。

いそがしい毎日にこそ、丁寧なおいしさを。