【山形県／治郎兵衛​】

伝統の生もと造り！
お料理の味わい引き立つ日本酒「淳粋」2本

明治二十七年創業の酒田市の蔵元「麓井酒造」で作られた、
地元の老舗割烹「治郎兵衛」のオリジナル日本酒。
純米本辛口で、治郎兵衛の割烹料理だけでなく
お料理の味わいを一層引き立たせる仕上がりです。

日本酒づくりに適した山形県産の美山錦を100％使用。
精米を50％まで削った材料で作られています。

深い味わいは、伝統の生もと造りから
生もと造りは、古来からの日本酒の造り方。
仕込み水や空気中に存在する微生物の作用により
お酒のもと「酒母」をつくりお酒を醸す方法です。
キレがよく、多種多様な有機酸により深い味わいに。
贈りものとしてもおすすめの、お料理に合う日本酒です。

IWC SAKE、純米酒の部、2019 BRONZEメダル受賞。