【滋賀県／近江牛かねきち】

　特上赤みを味わう　
近江牛プレミアムハンバーグ

お肉の職人が近江牛すき焼き用の
特上の赤身を使う贅沢なハンバーグを作りました。

「近江牛すき焼き用の特上赤身を
　贅沢に手切りしてハンバーグにしています。」

通常ハンバーグに使用する挽肉を使用せず、
贅沢な手切りでカットした
贅沢な特上赤みすき焼き肉を使用。

肉の旨み・甘みをそのまま感じていただくことができます。
ステーキソースでお召し上がりください。

今までに食べたことがないプレミアムな美味しさです。

お肉の職人のこだわりは
牛をそだててくださる農家の方と深い信頼関係を築くこと。

そしてどんな餌を食べ、どんな環境で育ったか
1頭1頭すべて知りつくすこと。

そうすることで
本当においしいお肉を仕入れることが出来、
長年の経験で培った知識と経験すべてがこのハンバーグに詰め込まれるのです。