トップ > 惣菜 > 【手作り直火製法】食材に徹底的にこだわるシェフの「杵つき餅のラザニア」 【愛媛県/ビストロサンマルシェ】
【手作り直火製法】杵つき餅のラザニア もっちもちの杵つき餅にラザニアソースがたっぷり絡み合う シェフ渾身のラザニアをクリスマスに。 地元の農家さんのお米を使い、 杵でつき手ごねして仕上げる玄米入りのお餅。 そして手作りで3日間かけて作る本格派ミートソースと ホワイトソースとチーズをからめて、日本のラザニアに仕上げました。 作り立てでお届けする分、賞味期限も短くなるが、 お店の味をそのまま味わえるようにとこだわります。 「愚直なまでに正直に、そして手間を惜しまず」。 奥田シェフが常日頃口に出す言葉である。 お客様の期待を裏切らない、シェフ渾身の作品です。 青の三角屋根が目印の小さなビストロからお届けです。 | |||