【北海道／元八商店】

津軽海峡産
「本マグロキムチ漬け」

「旨い！」

ご飯が進むお供をご用意いたしました。

津軽海峡・松前沖で水揚げされた天然本マグロの
赤身、中トロ、トロを一口サイズに切り分け、
菜の花や大葉と合わせて、最後に特製のキムチダレに漬け込んで仕上げます。

すべて手作業のため、

一日に作れるのは270個程度。

大量生産はできません。

口に入れるとキムチの香りがフワッと広がり、 

噛み締めるとシャキシャキした菜の花のクッとした苦みが程よいアクセントとなって

ついつい箸が進んでしまうそんなご飯のお供です。

本マグロだけを選んで食べると、

キムチと一緒に本マグロの酸味と風味を楽しむことができます。

キムチの辛さとほのかに香る大葉もぜひお楽しみください。