【福井県／越前三國湊屋】

福井名物特別版「贅沢二段〆鯖寿司」

職人の遊び心。
口いっぱいの贅沢を。

焼き鯖寿司の元祖が
限定発売で二段〆鯖寿司お作りします。

一枚でも大きく分厚い三國湊谷屋の鯖。
その鯖を今回はたっぷり二枚でお作りします。

鯖二枚分。
その旨さ、やはりニ倍。
じゅわっと口にあふれる鯖の旨味。これぞ贅沢。
そこに醸造元と何度も試行錯誤を重ねたブレンド酢と
大葉生姜が、油を優しくさっぱりと包みます。

次の一口が待ち遠しい。
そんなお味に仕上がりました。
職人が一つ一つ丁寧に作ります。

今回は贅沢二段〆鯖寿司と一緒に
技わざでも人気の元祖焼き鯖寿司もお届けします。

どうぞ職人の手仕事を感じながらたんまりとご堪能下さい。