トップ > すべての商品 > 【花見酒2025】八海山 金剛心 純米大吟醸 限定1本 【新潟県/八海醸造】
※東京都の「蔵家」より出荷 花見酒2025 限定酒、八海山 金剛心 純米大吟醸 春先の暖かな日差しを感じながらお昼に一杯。 春のおぼろげな夜の月を見上げて一杯。 酒利き人の瀬間さんが 春の花見酒を厳選。 ご予約期間は4月30日までです。 ◆八海山 金剛心 純米大吟醸 年二回しか発売しない超数量限定酒。 その中の貴重な1本を、 特別に分けていただきました。 金剛心とは仏教用語で、 仏門に帰依した者の何物にも迷わない“ゆるぎない心”。 酒づくりへのゆるぎない志を貫くという、 蔵の高品質な酒づくりへの思いと相通じることからその名が付けられました。 金剛心は蔵最高峰の「浩和蔵」で仕込みを行う。 そして選抜された最高レベルの蔵人たちが究極の酒づくり。 伝統的な醸造技術と最先端の醸造設備を用いて作られるのがこのお酒。 ひとくち口の中に含めば馥郁(ふくいく)と調和した淡麗な味と香り。 喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる。 そんな大吟醸に挑戦し、大吟醸づくりの手法を駆使して、 考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸し上げました。 氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成させ、 若すぎることもなく上品でまろやかに成熟しています。 華やぎを添える、特別な日本酒です。 酒利き 蔵家
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