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【正月限定予約】純粋北海道知床産 高級魚「きんきの姿煮とだし煮」各1尾正月予約〈12/26-12/28到着予定〉 北海道知床の目利き人、 吉野さんが年末にきんきをご用意。 ・12/18注文〆切 ・銀行振込の方は12/18までにご入金ください。期日までにお振込が確認できない場合は、キャンセル扱いとなります。 内容量：きんきだし煮200g×1尾、きんき姿煮250g×1尾 賞味期限：出荷日から冷凍で180日 配送方法：冷凍 保存方法：冷凍 アレルギー表示：小麦 贈答対応：可 【熨斗名入れについて】 名入れをご希望の場合は、お申し込み画面の[備考欄]に ご希望の名入れ文字をご入力ください。
北海道 
【北海道／知床工房】 純粋北海道知床産 高級魚「きんきの姿煮とだし煮」各1尾 今年の年末限定セットは大き目のきんきでご用意いたします！ 限定7セットです。 北海道から房総沖にかけて獲れ、高級魚として知られている「きんき」 中でも知床産のきんきは、身だけでなく皮にも脂があり、 一度食べたら忘れられないほどです。 北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。 お祝いの魚というイメージが高く、またその魚体の色も （特に生魚は）鮮明な赤色をしています。 目利き人の吉野さんは地元・知床の市場で買参権を持ち、セリに直接参加することで、 水揚げ日に品質の高いきんきを仕入れ、その日に獲れた生のきんきを仕立てていきます。 きんき姿煮、きんきのだし煮は かつお出汁と昆布のだしを用い、化学調味料一切不使用の味付け。 「きんきのだし煮は、ジューシーでプリプリとした肉質に仕上がるように仕立てております。 独特のとろみのある汁も絶品で、ご飯やお酒のお供としても最高です」 冷蔵庫で６時間ほど自然解凍後、袋のままお湯で15分ほど温めるだけ。 45本あるきんきのとげは、 手間暇かけてすべて手作業で取り除きますので安心してお召し上がりください。 北海道知床の目利き吉野さんが 自信をもってお届けいたします。 北海道知床産
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