トップ > 津軽海峡産天然本マグロ2024 > 【正月予約】津軽海峡産 最上級「天然本マグロ」 大トロ・中トロ・赤身のセット(5人前程度) ※漁期9月〜12月頃 【送料込み】※12月27日〜12月30日お届け
【正月予約】津軽海峡産 最上級「天然本マグロ」 大トロ・中トロ・赤身のセット(5人前程度) ※漁期9月〜12月頃 【送料込み】※12月27日〜12月30日お届け
今年の秋に獲れた新物です。
津軽海峡産「天然本マグロ」
漁期9月〜12月
※送料込み/代金引換不可商品です。
※沖縄県配送不可
★12/27〜12/30にお届け。
★天候により、遅れる場合がございます。
★12/22(日)注文〆切
内容量:津軽海峡天然本マグロ(北海道松前漁港)
本マグロ 赤身(冷凍)170g、本マグロ 中トロ(冷凍)170g、本マグロ 大トロ(冷凍)90g、特製刺身醤油170ml
※パッケージが変更になる場合がございます。
賞味期限:出荷日含め2週間程度
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍
アレルギー表示:なし
贈答対応:熨斗のみ可
津軽海峡産
【北海道/元八商店】
【津軽海峡産】 最上級「天然本マグロ」
大トロ・中トロ・赤身のセット
毎年、冬になると極寒の津軽海峡は漁師には厳しい海ですが、
日本一の宝の海と言われるこの地で「津軽海峡産天然本マグロ」の誇りを持ちベテラン漁師たちは冬を迎えます。
津軽海峡に面した北海道松前町はマグロの町としても有名で、
とりわけ北海道松前漁港で水揚げされるマグロは最上級品とされています。
大間本マグロが有名ですが、
松前本マグロは大間に並ぶブランドマグロと言われるほどの美味しさ。
今回お届けするのは本マグロ部位違いの3種。
・赤身
マグロの本当の美味しさは赤身でわかるといいます。
一番差が出る部位です。松前本マグロの赤身は、プリッとした弾力があり、旨みが濃いので、
醤油を最小限に抑えて、マグロの香りをお楽しみいただきたいです。
・中トロ
中トロが一番好きという方も多い部位。
赤身の香りとトロの甘みをあわせ持つ双方の良さを一度に味わえます。
舌にからみつくようなまったりとした食感ですが、後味は大トロとは違いさっぱり。
・大トロ
トロと呼ばれる脂がのっている部位のうち、わずか1/5しかとれないのが大トロ。
まるで高級和牛のA5ランクレベルの霜降りを見ているかのようなきれいできめ細やかなサシ。
口に運べば、いつの間にか姿を消すとろけるくちどけです。
通常、津軽海峡で獲れる国産天然本マグロが
一般的なスーパーなどで売られていることはまずありません。
今回お届けするのは今年の秋に獲れたての新モノです。
賞味期限は2週間以内としておりますが、お早めに召し上がっていただいた方が本マグロの旨みを最大限にお楽しみいただけます。解凍後は2日以内にお召し上がりください。