トップ > すべての商品 > 【北海道根室産】 熱狂的なファンが多い幻のカニ「浜茹で 花咲蟹] 2杯 ※漁期7月〜9月 【送料込み】

【北海道根室産】 熱狂的なファンが多い幻のカニ「浜茹で 花咲蟹] 2杯 ※漁期7月〜9月 【送料込み】 【北海道根室産】 熱狂的なファンが多い幻のカニ「浜茹で 花咲蟹] 2杯 ※漁期7月〜9月 【送料込み】 【北海道根室産】 熱狂的なファンが多い幻のカニ「浜茹で 花咲蟹] 2杯 ※漁期7月〜9月 【送料込み】 【北海道根室産】 熱狂的なファンが多い幻のカニ「浜茹で 花咲蟹] 2杯 ※漁期7月〜9月 【送料込み】 【北海道根室産】 熱狂的なファンが多い幻のカニ「浜茹で 花咲蟹] 2杯 ※漁期7月〜9月 【送料込み】
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【北海道根室産】 熱狂的なファンが多い幻のカニ「浜茹で 花咲蟹] 2杯 ※漁期7月〜9月 【送料込み】

 熱狂的ファンが多い、幻のカニ 

※送料込み/代金引換不可商品です。
※非常に足が脆く、少しの振動ですぐ外れてしまいます。 このため、折れていない蟹を発送しておりますが、足が外れた状態でお届けとなる場合がございます。


★ご注文後、水揚げがあり次第順次出荷予定です。
★天候により、遅れる場合がございます。
★8/21(水)注文〆切


内容量:浜茹で花咲蟹 2杯
賞味期限:できるだけお早めにお召し上がりください。
配送方法:冷蔵
保存方法:冷蔵
アレルギー表示:カニ
贈答対応:熨斗のみ可
商品コード : 浜茹で花咲蟹 2杯
価格 : 円(税込)
ポイント : 102
水揚げ次第順次発送
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北海道根室産

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【北海道/元八商店】

 熱狂的なファンが多い幻のカニ「浜茹で 花咲蟹] 2杯 



幻の蟹と呼ばれている「花咲蟹」は、
北海道の東側に位置する根室近海のほんの一部の海域でしか獲れない為、
流通量が大変少なく、大変希少。

しかも漁期は7月〜9月頃と短く、
獲れたての花咲蟹を味わえる期間も短いことから、
なかなか手に入らない「幻のカニ」と呼ばれています。

その姿は、生では茶褐色なのですが
茹で上げると名前の由来の通り、
花が咲くように色鮮やかな真っ赤な色に変わります。

旬の花咲蟹を求めて、夏の根室に旅行に向う人達もいるほど、
熱烈なファンのいる花咲蟹

「カニの中では一番花咲蟹が一番好き!」と絶賛されるほど、
花咲蟹には他のカニとは違った魅力があります。

その味は、ほかのカニ以上の、
濃厚なコクと甘み。そして身のぷりぷりさです。

エビの風味に近いも特徴の一つです。

北海道根室の名物漁師料理「鉄砲汁」にするのが
目利き人のおすすめ。

贅沢に甲羅盛り(ほぐし身)や
ご飯の上にのせて「蟹飯」も最高に美味しいです。とのこと。

ぜひお楽しみください。

【鉄砲汁の作り方】
‘蕕法⊃べ終えた花咲ガニと水、昆布、酒を入れ火に掛けます。
∧騰したら昆布を取りだし、20分程度弱火で煮ます。
※この段階で一晩寝かせておくとより殻から旨みがでます。
Fι紂△好みの野菜を加えて火が通ったら一度火を止めます。
ぬA垢魏辰良く混ぜて再度火を付け、最後に長ねぎを加えます。