【広島県／カスターニャ】

祇園坊柿とくるみのケーキ〈カキ〉セット

広島市郊外にある１軒のイタリア・レストランからスタートしたカスターニャ。

そこには昔、大きな栗の木があり
毎年秋になると、豊かな実をつけてたくさんの人を喜ばせたのだそう。

カスターニャとはイタリア語で「栗の実」を意味します。
あの栗の木のように、おいしいものを通じて多くの人を笑顔にするのが願いです。

そんな作り手から届ける自慢のパウンドケーキ。

生産量日本一を誇る広島安芸太田産の祇園坊柿と
ローストしたくるみをたっぷりと使って。
キャラメル風味で仕上げました。

広島安芸太田産の祇園坊柿は、
実が非常に大きくて肉質が緻密であることが特徴。
地元では根強い人気を誇る高級柿と知られているのだとか。

美味しい里山で育った果樹の美味しさを閉じ込めて。
素材を厳選し、すべて手作りで仕上げました。

小ぶりだけどしっとりとした味わいで食べ応え十分な
干し柿の食感も楽しめるケーキです。

風味豊かな和栗と、カリッと香ばしい食感のヘーゼルナッツを
たっぷりと生地に混ぜ込んで焼き上げた
和栗とナッツのケーキと一緒にお届けします。