トップ > すべての商品 > 旨味たっぷり!紅ズワイガニ「香住がに」甲羅おこわ6個【化粧箱入】 【兵庫県/マルヤ水産】
旨味たっぷり!紅ズワイガニ「香住がに」甲羅おこわ6個【化粧箱入】 兵庫県香住港で水揚げされるブランド紅ズワイガニの「香住がに」。 関西で唯一、香住漁港に所属する9隻にだけ紅ズワイガニ漁の免許が交付されています。 鮮度の高い香住がにを水揚げするため、小型船は出港から水揚げまでを24時間以内に 日帰り漁で獲っています。 香住がには身がみずみずしく、本ズワイガニより甘みが強いのが特徴です。 今回は、旨味たっぷりの紅ズワイガニ「香住がに」甲羅おこわをご紹介します。 日帰り漁だから鮮度抜群! 通常行われる漁は大型船で出航し、ある程度の漁獲量を確保するまで帰らない長期航海。 そうなると捕獲してから時間が経つので、どうしても鮮度が落ちてしまいます。 香住漁港の紅ズワイガニ漁は、小型船による日帰り漁なので鮮度抜群です! 経験豊富な仲買人が、鮮度の良い蟹を目利きで選別! 山陰の蟹を知り尽くしたマイスターが、身の詰まった一番美味しい蟹を 長年の経験と勘で目利きして競り落とします。 競り落とした蟹はすぐに感覚を研ぎ澄まして選別したものを加工しています。 香住がにの旨味が凝縮された「香住がに」甲羅おこわの 美味しさを是非一度味わってみてください。 【調理方法】 【注意事項】 紅ズワイガニ
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