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【島根県／シーライフ】

【季節限定】島根県浜田港で水揚げされた天然あんこう鍋（約4人前）　


島根県で獲れた、冬の高級魚あんこう
「あんこう鍋」セットが入荷しました。

冬になると「あんこう鍋」が美味しい季節です。
旬のあんこうの身はプリプリ。
あん肝も濃厚で冬の高級鍋と言えば「あんこう鍋」。

アンコウの水揚げ量全国第2位を誇る島根県。
天然のキアンコウ（本アンコウ）のみを使用。
鮮度がよく、すべて生加工にて捌いて凍結まで自社工場にて一貫して行っています。
通好みの”あん肝”は贅沢にも、ボリューム満点100ｇも入っていて、
まるで料亭で食べるような濃厚スープで鍋をお楽しみいただけます。

天然の本アンコウ(キアンコウ)は、あっさりとして身で食べやすさが特徴的。
身と一緒にお送りするアラや皮部分には、女性に嬉しいコラーゲンが含まれており、
鍋を楽しみながら美容も行える贅沢な魚です。
同封の味噌スープとの相性が特に良いので、お好みの野菜と煮込んでお楽しみください。 

あん肝を入れると、
とろりと溶け込み、あんこうの身の味わいが加わり、
濃厚で贅沢な冬の味わい、高級鍋が堪能いただけます。
最後は、やはり雑炊がおすすめ。

どうぞ、冬の贅沢、高級あんこう鍋をお楽しみください。