【茨城県／田舎はちみつあかぼっけ】

季節のはちみつ

★6/10以降、順次お届け

「季節の生はちみつ」5月搾りたて

みつばちが集めた季節のしあわせ「田舎はちみつ」
日本の春から秋にかけての季節に月ごとに搾り分ける
生はちみつは季節の花の移ろいを楽しめる月に一度搾るはちみつです。

今回のものは、2022年5月に集められ、
搾りたての5月耀（ひかり）はちみつ

クセのない爽やかな風味で、ミカンや柚子、アカシアなどの5月のはちみつ。
まずは、ひと匙そのまま召し上がって
搾りたてのはちみつをお楽しみいただけたら嬉しいです。

2005年春、あかぼっけの庭木に巣別れしたミツバチが引っ越してきました。
そのミツバチが集めた天然のハチミツに魅了され
搾ったそのままのハチミツを知って貰えたらと養蜂がはじまりました。
作業は家族３代で行い、愛情をこめてハチミツを作っています。

こだわりは、
雑味の元になる卵や幼虫のない完熟した蜜だけをしぼります。
採蜜期間中は農薬や抗生剤を使用しない
ピュアなハチミツにしあげそのまま瓶詰めします。
余分な熱処理をせず、結晶を溶かすときもやさしく溶かします。

愛情をこめてハチミツを作っています。

《 注意事項 》
※１歳未満の乳児には食べさせないでください。
※花粉除去、殺菌処理をしておりませんので、小さなミツロウ、プロポリスが
取りきれない場合がございます。
白く結晶することがありますが、品質には問題ありません。
結晶が気になる方は、５０度以下で湯煎してお召し上がりください。