【埼玉県/おおとり】

　鴻巣名物　
川幅せんべい＆川幅うどん

埼玉県鴻巣市と吉見町の間を流れる
荒川の川幅は日本一。

そんな川幅日本一という郷土の特徴を活かした
名物グルメを詰め合わせました。

煎餅は創業95年老舗のせんべい屋から。

昔ながらの手法で職人が
一枚一枚丁寧に焼き上げています。

その日その日の気温や湿度に合わせて
しっかりと美味しい煎餅になるよう見極める。
まさに職人技。

国産米を100％使用し、天日干しで丁寧に作られています。

幅１０センチ、長さ１４センチと
川幅の大きさを表すかのように幅広の煎餅

にんにく、醤油、黒ごま、七味唐辛子、ねぎみそ
様々な味と、バリっとした食感をお楽しみください。


うどんは吉野見屋製麺所から。

埼玉県産小麦粉を使った小麦粉感のある麺。
うどんの常識を超えた、幅の広い乾麺です。

どしっとした見た目だけでなく
お箸で持ち上げたときの重量感も楽しめます。

そしてもっちりして食べ応えのある食感。

和洋中様々なアレンジができるメニュー幅の広いうどん。
食べ方にあわせて裂いてもよし、そのままの幅でも楽しんでもよし。