【京都府／京都・東山茶寮】
　石臼挽き宇治抹茶使用　
京都　宇治抹茶カスタードどら焼き　（8個入り）

京都の観光名所である清水寺の近く、
京都の甘味処東山茶寮。

旨みや香りを凝縮させた
最初に採れる一番茶だけで
上質な宇治抹茶の和菓子を作ります。

さらに1時間でわずか40gしか挽きあがらない、
石臼挽きの大変貴重なものを使用します。
お菓子では考えられないほど高価な素材です。

◆宇治抹茶カスタードどら焼き
宇治茶の老舗、
堀井七茗園の石臼挽き抹茶のみを使用した抹茶あん。

もちっとした白玉に、
さっぱりしたカスタードクリーム、特製のあんこも添えて。

宇治抹茶の美味しさを引き立て
5つの素材が醸し出す、新しい洋風和菓子。

京都・東山茶寮が使用する、宇治茶の産地「和束町」の茶園は、
文化庁の「日本遺産」に指定された美しい風景の中で収穫されます。
約650年前、三代将軍 足利義満が開き、和歌にも詠われた「宇治七茗園」。

その中で、唯一残された茶園「奥の山」を今も守り続ける、
堀井七茗園の上質な宇治抹茶だけを使用。
旨みを最も多く含んだ、その年の最初に採れる新芽の一番茶は、
香りとコクの素晴らしい宇治抹茶になります。

「本物の味」に触れていただきたい。
上質な本物の宇治茶の風味を、余すことなくお菓子に込めました。

深いコクと素晴らしい香りは本物の宇治茶でしか味わえない。
京都・東山茶寮ならではの美味しさです。