トップ > 洋菓子・和菓子 > 【石臼挽き宇治抹茶使用】京都 宇治抹茶ぜんざい(6個入) 【京都府/京都・東山茶寮】
石臼挽き宇治抹茶使用 京都 宇治抹茶ぜんざい(6個入) 京都の観光名所である清水寺の近く、 京都の甘味処東山茶寮。 旨みや香りを凝縮させた 最初に採れる一番茶だけで 上質な宇治抹茶の和菓子を作ります。 さらに1時間でわずか40gしか挽きあがらない、 石臼挽きの大変貴重なものを使用します。 お菓子では考えられないほど高価な素材です。 ◆宇治抹茶ぜんざい 宇治茶の老舗、堀井七茗園の上質な抹茶をふんだんに使用。 冷やしぜんざいのためだけに 炊きあげた特製あんこにふんわり柔らかな白玉を。 甘さを全く加えない、 本格的な「おうす」を召し上がるための 贅沢、大人味です。 京都・東山茶寮が使用する、宇治茶の産地「和束町」の茶園は、 文化庁の「日本遺産」に指定された美しい風景の中で収穫されます。 約650年前、三代将軍 足利義満が開き、和歌にも詠われた「宇治七茗園」。 その中で、唯一残された茶園「奥の山」を今も守り続ける、 堀井七茗園の上質な宇治抹茶だけを使用。 旨みを最も多く含んだ、その年の最初に採れる新芽の一番茶は、 香りとコクの素晴らしい宇治抹茶になります。 「本物の味」に触れていただきたい。 上質な本物の宇治茶の風味を、余すことなくお菓子に込めました。 深いコクと素晴らしい香りは本物の宇治茶でしか味わえない。 京都・東山茶寮ならではの美味しさです。 抹茶スイーツ
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