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限定30セット【春完熟】スイカ一筋40年の農家が作る「春の完熟すいか」 １玉※収穫期：4月初旬〜5月初旬
30セット限定
★4月初旬より順次出荷いたします。
★枝の付け根が軽くくぼむと完熟していて食べごろです。
★5/7予約締切予定
内容量：1玉（約2.5�圈�
品種 茜SORA
賞味期限：出荷日から常温で5日
到着後出来るだけ新鮮なうちにお召し上がりください。
なお、スイカはメロンと違い追熟はしません。
配送方法：常温
保存方法：常温
アレルギー表示：なし
贈答対応：熨斗対応のみ可
【熨斗名入れについて】
名入れをご希望の場合は、お申し込み画面の[備考欄]に
ご希望の名入れ文字をご入力ください。
高知県
【高知県／江本農園】
すいか一筋40年の農家が作る
「春完熟すいか」
春に味わう完熟が
高知県の作り手の手により育てあげます。
今年も選んでもらえる春スイカになりますようにと
一生懸命にやってるよと作り手江本さんからご連絡。
「うちのは1本の樹に１玉だけ実らせます。」
通常すいかは1株から3〜4玉収穫できるところ
作り手は1玉にこだわります。
その1玉がダメになってしまうなんてこともあり
危うささえ感じるこの方法。
それでもこの方法で
栄養を1つに集中させて
美味しく濃厚なスイカに成長させる。
ただそのためだけに、1玉なんです。
平均糖度は12度超えで、
中には14度以上のものがあるほど。
3月上旬、甘く旨みのあるスイカに仕上げるために
立体栽培という樹を支柱や紐に結びつける作業を行います。
全3,500玉にもなるスイカの総吊りは
夫婦2人にはいっぱいいっぱい。
既にたっぷり太りゆう、すいか玉を一生懸命吊りあげて。
気合いが入る。けれど優しく丁寧に仕立てます。
もうすぐ最盛期。
収穫後は作り手がスイカを１つずつ指ではじいて音で熟度を確認します。
これぞ職人技です。
「絶対に採れたてがおいしいですから。
どこよりもフレッシュなスイカをお届けするのが我が家の信条です。」
アンテナすいかの由来となった
1つの樹に1玉だけの立体栽培の証「まっすぐに立ったスイカの主枝」を残して
春完熟のアンテナスイカ、お届けします。
