【兵庫県／山米鮮魚】

朝とれ茹でホタルイカ（冷蔵）500g
　兵庫県浜坂産直送　

ホタルイカ水揚げ量日本一の山陰浜坂港から
新鮮な朝とれホタルイカを釜茹でし産地直送いたします。

春の訪れとともに日本海で水揚げされるホタルイカ。
日本海の春の味覚の代表です。

産地は富山県が有名ですが、
水揚げ量は、山陰浜坂港が日本一を誇っています。

ホタルイカは鮮度命！だから、一日漁が基本！！
ホタルイカは鮮度が命。
鮮度落ちが早いため、基本的に日帰り漁が行われます。

朝セリで落とした新鮮ホタルイカを
職人が釜茹でし、その日のうちに出荷します。
ホタルイカは鮮度落ちが早いため、朝セリで落とされた
水揚げされてすぐの獲れたてホタルイカを
職人が釜茹でして、その日のうちに冷蔵便で出荷いたします。

到着しましたら、そのままお召し上がりいただけます。

《美味しい食べ方》
わさび醤油やしょうが醤油または酢みそなどにつけて食べるのが一般的です。
その他、茹でたホタルイカを佃煮や唐揚・南蛮漬けにしたり、
サラダなどに付け加えたりといろいろ楽しめます。

イチオシは大根おろしに、おろし生姜、刻みネギ、大葉などを添えて、
ポン酢でいただく、「たたき風」です。是非、お試しください！

ホタルイカは鮮度落ちが早いため賞味期限が大変短く、
【出荷日から冷蔵で4日】となります。
北海道・青森県・秋田県・沖縄県・離島の
お届けに２日かかる地域に関しましては賞味期限につきまして
予めご了承のうえ、ご購入をお願いします。