トップ > 冬の鍋 > 【冬の鍋 鴨づくし】もち米100%の杵つき餅と出石そば付き「極上但馬鴨鍋セット」 【冬の鍋 鴨づくし】もち米100%の杵つき餅と出石そば付き「極上但馬鴨鍋セット」★3月までの期間限定
内容量:〈3〜4人前〉 但馬鴨スライス270g・但馬鴨つくね100g 但馬鴨鍋のダシ1000ml・杵つきもち3個 出石そば160g (そばは、別途茹でてから鴨鍋にご利用ください。) 賞味期限:出荷日から日45日 配送方法:冷凍 保存方法:冷凍 アレルギー表示:鶏肉、小麦、卵、山芋、大豆、さば、そば粉 贈答対応:熨斗対応のみ 【熨斗名入れについて】 名入れをご希望の場合は、お申し込み画面の[備考欄]に ご希望の名入れ文字をご入力ください。 兵庫県 【兵庫県/アイガモの谷口】
杵つきもち/出石蕎麦付き 鴨づくし 極上但馬鴨鍋セット(3〜4人前) 今年の冬は極上鴨鍋を堪能する。 栽培期間中、農薬不使用で作った もち米100%の杵つき餅と伝統の出石そばを一緒に届けます。 旨味たっぷりの鴨鍋の締めでいただく、 贅沢な年越しそばでいかがでしょうか。 ワイン色のお肉から溢れる 上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨み。 兵庫県美方郡新温泉町で大事に育てたアイガモ。 平飼い、自家配合飼料などこだわり飼育方法により 臭みなく、肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが 感じられるように育てました。 特にポイントは、 但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の鍋ダシ。 出汁は但馬の自然で育った但馬鴨のガラをベースに、 北海道産昆布や鰹節をふんだんに使い、 兵庫南西部の赤穂の塩で旨味をギュッと閉じ込めました。 自家特製、鴨肉のおいしさを最大限感じさせる秘伝の出汁です。 かみしめるほどにおいしい「鴨肉」のほかに 山椒、生姜の風味がおいしい、ふんわり柔らかな「鴨つくね」。 さらにもち米100%の「杵つきもち」と 兵庫県の出石町を中心に食されている郷土料理「出石そば」の4点セット。 あとはお好みの具材をいれて、冬の極上鍋をお楽しみください。 但馬鴨肉の魅力、旨みがギュッと詰まったセットです。 撥水白色紙箱に入れてお届けします。 鴨づくし
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