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北海道産インカのめざめ 5圈淵汽ぅ査玉) 北海道産インカのめざめ 5圈淵汽ぅ査玉) 北海道産インカのめざめ 5圈淵汽ぅ査玉)
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北海道産インカのめざめ 5圈淵汽ぅ査玉)

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 1回の購入あたり1セットまでの販売となります。


※季節限定 最終注文〆切2/23予定
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内容量:5圈淵汽ぅ査玉)
賞味期限:常温で14日
配送方法:常温
保存方法:常温
アレルギー表示:なし
贈答対応:熨斗のみ対応可
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【北海道/とみたメロンハウス】

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幻のじゃがいもとさえ言われる事もある
大変貴重な北海道インカのめざめ。


害虫や疫病に弱く、
とても栽培が難しい品種のため
市場への流通量が多くありません。

ナッツや栗に似た風味があり、
濃厚な味わいから、欧米では「バターポテト」と呼ばれているそう。
煮崩れも少なく煮物にも適しています。

また、正月を越えたじゃがいもは
冬の寒さから身を守ろうとじゃがいもが
デンプン質を糖に変えるため甘さが増します。

時期を変えてご注文頂き、
秋とはまた違った美味しさを味わうのもおすすめ。

品種の特性で小粒ですが、
小さな体にうまみが
ぎっしりと詰まったじゃがいもです。


収穫量に限りがあるため
サイズは無選別の大小混みサイズとなります。

デリケートな品種で
一般的なじゃがいもに比べ芽が出やすい性質です。

長期保存には不向きな品種ですので、
届きましたら冷蔵庫の野菜室で保管し、
なるべく早めにお召しあがり下さい。

じゃがいもの箱の中にりんごを1個入れておくと、
りんごから出る「エチレン」という植物ホルモンのおかげで芽が出にくくなるようです。