【長野県／杏専門店　杏花堂】

【数量限定】高級杏！信山丸まるごと「杏コンポート」2本
※8月25日より順次出荷


ちょうど、漬け込んだ杏が漬かったころにお届けいたします。

日本の杏の里 信州千曲でつくる高級杏「信山丸」
低位栽培農法で太陽の光をたくさん浴び、甘みが増した今年収穫の杏を、
半割にしてシロップ漬けにしたコンポート。

4月ごろに満開になった杏の花は実り、6月の収穫時期杏色の実になります。
地元で高級品種といわれる信州の杏「信山丸」のみを使い、
一つ一つ手作業で半割して種を取り、お砂糖だけを使って漬け込みました。

杏仁風味が出るよう、
一粒だけ種を入れて漬けてあります。

自然の杏の味わいを堪能できる「杏コンポート」は、
新鮮な信州の高級杏「信山丸」をそのまま、
ひんやりつるんとした食感をお楽しみいただけます。

信州で創業66年の老舗杏専門店 杏花堂が、
長年の杏一筋で培った技で、杏の美味しさを
そのままコンポートにしてお届けいたします。