トップ > 贈りもの > 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」

【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」
【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」 【高級木箱入】極上「黄金イクラ」

【高級木箱入】極上「黄金イクラ」

内容量:黄金イクラ 300g
賞味期限:出荷日から90日
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー表示:なし
贈答対応:可

【名入れについて】
名入れをご希望の場合は、お申し込み画面の[備考欄]
ご希望の名入れ文字をご入力ください。
価格 : 円(税込)
ポイント : 69
数量
 

宮崎県

かごに入れる すぐに購入
  • お届けについて
  • お支払いについて
  • お気に入りリスト
【宮崎県/しゃくなげの森】

【高級木箱入】極上「黄金イクラ」

宮崎県三股町にあるしゃくなげの森で、
厳重な管理のもと育て上げたヤマメは最高級品。
天皇献上品にも輝いたこともある、極上品です。

成熟した黄金イクラが採れるのは産卵前の11月のみ。
晩秋にしか採れない宮崎の希少な「黄金イクラ」です。

黄金イクラを産む、幻の魚「尺ヤマメ」
黄金イクラの親魚は、しゃくなげの森の養殖場で2年の歳月をかけて育てた
体長30センチ超の「尺ヤマメ」です。
通常の養魚場では大きくて800gほどですが、
しゃくなげの森では1kgを超えるサイズのものを
「幻のヤマメ」として出荷しています。
最大のものは、なんと2kgを超えるものも!
立派な魚体から生まれる卵だから、大粒で豪華に輝きます。

黄金色に輝く大粒のイクラ
サケのイクラが赤いのは、海でエビやカニの赤い色素を大量に取り込むからです。
ヤマメは海に下らないので、黄金イクラの黄金色は、サケ科の卵本来の輝きなのです!

プチプチッとはじける弾力
ヤマメ職人が一粒一粒手作業で丁寧に取り出し、熟練の技で味付け。
味付けは「酒」と「こだわりの塩」のみでシンプルを追及しています。
普通の「いくら」では味わえないプチプチッと弾ける食感、
凝縮された旨味が口の中に広がります。


★お召し上がり方
そのままでも旨さを実感できますが、白い御飯に豪快にかけて、
青シソや子ネギをあしらいワサビしょうゆで食べる「黄金イクラ丼」は、
その光り輝く黄金色もお楽みいただけます。

また、パーティなどではクラッカーにクリームチーズを塗り
その上にのせるだけで、高級感を演出できる一品!

一年待ちが出たほどの人気商品の「黄金いくら」
ぜひご自宅でお楽しみください。