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北三陸名物・牛乳ビンいっぱいに入った「生うに」1本 ※漁期:6月上旬〜7月下旬 北三陸名物・牛乳ビンいっぱいに入った「生うに」1本 ※漁期:6月上旬〜7月下旬 北三陸名物・牛乳ビンいっぱいに入った「生うに」1本 ※漁期:6月上旬〜7月下旬 北三陸名物・牛乳ビンいっぱいに入った「生うに」1本 ※漁期:6月上旬〜7月下旬 北三陸名物・牛乳ビンいっぱいに入った「生うに」1本 ※漁期:6月上旬〜7月下旬 北三陸名物・牛乳ビンいっぱいに入った「生うに」1本 ※漁期:6月上旬〜7月下旬
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北三陸名物・牛乳ビンいっぱいに入った「生うに」1本 ※漁期:6月上旬〜7月下旬

三陸の初夏の風物詩「牛乳瓶入りの生うに」
20セット限定入荷

・6月中旬頃〜7月末頃にウニが獲れ次第予約順に出荷予定
・7/17注文〆切
・銀行振込の方は7/17までにご入金ください。期日までにお振込が確認できない場合は、キャンセル扱いとなります。

内容量:生うに牛乳瓶入り 180g×1本
賞味期限:出荷日から冷蔵3日
配送方法:冷蔵
保存方法:冷蔵
アレルギー表示:なし
贈答対応:不可
価格 : 7,200円(税込)
ポイント : 72
漁期に合わせて順次お届け
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岩手県

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【岩手県/越戸商店】

北三陸名物・牛乳ビンいっぱいに入った「生うに」
 

6月中旬から7月下旬の
僅かな期間しか収穫できない三陸産生うに。
漁師達はまだ暗い5時ごろから漁に向かいます。

そして漁を行えるのはたったの2時間
この時間にすべての目利きの技を注ぎ集中します。

身がぎっしりつまったウニをいかに採れるか。
殻が大きいわりに、割ってみると中身がスカスカなんてことも。

長年の経験や勘をたよりに、ここだというポイントを狙う。
漁港では漁師同士の情報交換で会話がはずみます。

長いかぎと箱メガネを使って、
10m以上もの底にいるうにを見極める。
まさに熟練の職人技。

岩手県普代村の黒崎沖は三陸漁場の心臓部といわれ、
栄養が豊富で、うにのエサである海藻類の育ちが良い。

そのため、琥珀色のぷりぷりの身は
大変濃厚で上品な味わいが特長。

地元でもこの時期は「うに」が店頭に並ぶのを待っているんです。

ミョウバン等の保存料一切不使用。
今だけの三陸の恵みをお楽しみください。