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【島根県浜田港】のどぐろ干物<3尾セット> 【島根県浜田港】のどぐろ干物<3尾セット> 【島根県浜田港】のどぐろ干物<3尾セット>
【島根県浜田港】のどぐろ干物<3尾セット> 【島根県浜田港】のどぐろ干物<3尾セット> 【島根県浜田港】のどぐろ干物<3尾セット>

【島根県浜田港】のどぐろ干物<3尾セット>

内容量:のどぐろ開き 約180g×3尾
賞味期限:出荷日から90日
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍
アレルギー表示:なし
贈答対応:可

【名入れについて】
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島根県

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【島根県/シーライフ】

【島根県浜田港】
のどぐろ干物<3尾セット>


島根県浜田漁港は昔から干物づくりが盛んな地で、
のどぐろを始めとする高級魚や、アジなど多種の魚が水揚げされる港です。
旬のノドグロを「どんちっちノドグロ」としてブランド化し、
地元で丁寧に干物づくりをしています。

浜田沖でとれるノドグロの魅力はなんと言っても脂のノリ!
手作業で開き、国産の天然塩のみで素材を引き立てた控えな塩味になっています。
乾燥時間をやや短めにすることで、焼いた時のジューシーさや、
水分を含んだソフトな口当たりを堪能いただけるよう作っています。

のどぐろの皮をめくると、
ふわふわ柔らかく、たっぷりと脂を蓄えた白身!
口に運ぶと上品ながらも強く濃厚な旨み。
身が柔らかく、脂が多いノドグロを扱うのは苦労しますが、
干物の中でもトップクラスに脂がのっていて老若男女問わず好む魚であるノドグロ、
是非本場の産地の味をご堪能ください。