【香川県／風月堂】

大粒さぬき姫大福

◆◆技わざ２周年記念◆◆
昨シーズン、技わざ1周年を記念してお作りいただいた限定大福。
本年度も、技わざ特別にお作りいただきました。
厳選した香川のブランド苺「さぬき姫」を2個使用した、
期間限定のいちご大福です。

わざわざ毎朝、地元でも有名ないちご農家さんのハウスに通い、
ちぎりたてのいちごを仕入れます。
香川のブランド苺『さぬき姫』は柔らかくて驚くほどジューシー！
甘味と酸味のバランスに優れており、県外ではなかなかお目にかかれない品種です。

こちらのいちご大福は、『さぬき姫』に合うよう、
餡には練乳と生クリームを入れた「ミルク白あん」、
お餅にはいちごの香りを高めた「自家製いちごジャム」を練り込んで、
いちご120％の美味しさです。
いちご入りのクーベルチュールホワイトチョコで、上にもいちごを飾って
さらにいちご感をupさせました！

今回、厳選した２Ｌサイズのいちごを２個使って、
特別ないちご大福を作っていただきました。
3月24日（水）までの期間限定での販売です。どうぞお楽しみください。