【東京都/山本海苔店】

【送料無料】＜初摘み＞獲れたて、焼きたて。
佐賀県有明産『新海苔』 8枚入×5袋

12月15日に焼きあがります。
本当の獲れたて、焼きたてをお届けいたします。

お待たせいたしました。
今年獲れたての新海苔です。
創業嘉永2年（1849）。
海苔ひとすじの老舗「山本海苔」から、採れたての新海苔をお届けします。

12月の海苔入札にて、山本海苔が厳選し買い付けた新海苔です。
柔らかく、香り高い風味は、新海苔ならではのもの。中でも初摘みは量も少なく貴重です。
初回入札会での激戦を制し買い付けた上質の海苔を、
100セット限定で技わざ販売分確保していただきました。
海苔は佐賀入札会で出品された海苔の10本の指に入る品物であると思います。

その年で一番最初に摘まれた海苔を「一番摘み」「初摘み」といいます。
（摘まれる時期は12月頃）
タネ付けをしてから採摘まで30日位しか経っていない若い海苔で、
一番初めに摘んだ海苔は柔らかい初摘みとしてとても重宝されています。
柔らかな新海苔は、葉体が若くとても繊細。
口に入れると海苔のうま味成分がすぐに溶け出します。
口いっぱいにうま味が広がり、甘い香りが鼻に抜けてゆきます。
初積みの旬の香りと旨みをご堪能ください。

ご自宅用はもちろん、贈答用としてもご活用ください。