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高級珍味「国産の生からすみ」(1瓶) 高級珍味「国産の生からすみ」(1瓶) 高級珍味「国産の生からすみ」(1瓶) 高級珍味「国産の生からすみ」(1瓶) 高級珍味「国産の生からすみ」(1瓶)
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高級珍味「国産の生からすみ」(1瓶)

内容量:1瓶(約70g)
賞味期限:出荷日から180日
配送方法:冷凍
保存方法:冷凍
アレルギー表示:
贈答対応:可

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長崎県

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【長崎県/魚住商店】

長崎の老舗からすみ屋から
酒の肴に最高!高級珍味「生からすみ」


みなさまご存知の「からすみ」といえば日本三大珍味のひとつ。
ボラの卵を塩漬けにし天日干しした高級珍味。

生からすみは、ボラの卵を塩と酒粕で漬けた後、
秘伝の調味料と混ぜ合わせて作られた高級珍味です。


長崎市にある魚住商店は、先代より受け継がれた
製法へのこだわりを守り続けるからすみの老舗。

おいしい「生からすみ」に仕上げるために
生の魚卵特有の味のクセを、薄塩でしっかりと抑え、
干し上げる前のからすみをペースト状に仕上げました。
まさにキャビア感覚の珍味の出来上がりです。

海の香りが広がり、鮮やかな山吹色の粒つぶ。
コクのある旨味とあとをひく美味しさは、
酒の肴に最高!高級珍味。

生からすみを肴にするなら、
薄切り大根にのせて、イカからすみも美味しい。
生からすみをそのまま海苔にのせていただくのがおすすめです。

白いご飯でもおいしい。

メディアでは「生からすみ丼」でも紹介されていましたが、
「生からすみの手巻き寿司」でいただくのもおすすめ。

「ウニ」ともまた違う、上品な美味しさがお楽しみいただけます。

からすみ屋 独自の製法で仕上げた「生からすみ」は
パスタやカナッペなど洋風なも食べ方にもおすすめです。