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香りが違う一番摘み!『青とび海苔』<熊本産> 3袋 香りが違う一番摘み!『青とび海苔』<熊本産> 3袋
香りが違う一番摘み!『青とび海苔』<熊本産> 3袋 香りが違う一番摘み!『青とび海苔』<熊本産> 3袋

香りが違う一番摘み!『青とび海苔』<熊本産> 3袋

内容量:青とび 板海苔8枚入り×3袋
賞味期限:製造日から180日
配送方法:常温
保存方法:常温
アレルギー表示:無
贈答対応:可

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【東京都/山本海苔店】

香りが違う一番摘み!『青とび海苔』<熊本産> 3袋​


創業嘉永2年(1849)。
海苔ひとすじの老舗「山本海苔」から、
熊本産 青とび海苔をお届けします。

あおさの香りが香ばしい!「青とび」
青飛びとは、黒のりにあおさが混ざった海苔の事です。    
あおさの持つ独特の香りと、焼いた時の香ばしさが特徴です。
漁期(11月〜12月頃)の初めの限られた時期と、
一部の産地でしか生産されない珍しい海苔です。
お餅、おにぎりはもちろん、お茶漬けに入れたり、
風味豊かな香りと味わいをお楽しみください。

一番最初。一番良い!「初摘み」
各産地において、その年で一番最初に摘まれた海苔を
「一番摘み」「初摘み」と言います。
タネ付けをしてから採摘まで30日位しか経っていない若い海苔で、
柔らかく香りが良いのが特徴です。    
また、一度摘んだ後、葉体が伸び始め7日位で再び摘める大きさまで成長します。
この海苔が「二番摘み」となります。    
 良い海苔は、濃く深みのある色をしており、ツヤの良い海苔であると言われていますが、
中でも早摘みの海苔の方が良く、柔らかさ、味ともに上質な海苔となります。

海苔を愛してやまない「山本海苔」。
独自の「仕訳技術」で厳しく選別し、
美味しく口どけも良い自信の逸品をお届けいたします。

ぜひこの機会に本物の海苔をお試しください。