トップ > LP_おすすめ_新潟老舗の手造り越後漬 > 【限定!荒切り 銀だら辛味醤油漬】 新潟老舗の手造り越後漬(2袋) 【新潟県/見田元七商店】
【限定!荒切り 銀だら辛味醤油漬】 新潟老舗の手造り越後漬(2袋) うまい魚を選び、うまい素材で漬けているから うちのは、まずいわけがない! 新潟亀田で明治22年創業の老舗 魚問屋の見田元七商店は、 長年、新鮮なうまい魚を選び続け受け継ぎ130余年。 現在は5代目の魚屋です。 今回は、技わざ限定の漬魚をお願いしで造っていただきました! 限定で「荒切りシリーズ」を販売いたします。 今回の「荒切り銀だら辛味醤油漬」につかう魚は、 脂の乗っている、大きな銀だら。 魚は大きいほど価値がある 新鮮な脂の乗っておいしい、銀だらを荒切りに。 今回選んだ、銀だらは、 脂の乗りのよい冬漁で取れた天然アラスカ産の大きな銀だら。 新鮮な質のよい銀だらを使うので、 長くは漬け込みません。 特製の辛味醤油は新潟の老舗醤油メーカーに依頼した特注品で造る こだわりの漬だれで、ふっくら柔らかく美味しく仕上げています。 見田元七商店では、 魚の本体から切身にするまでは完全手作業【手切り】 そして、、漬け込みから仕上げまで手作業。 手造りでつくる越後漬です。 〜美味しい焼き方〜〜〜〜【グリルの場合】グリルに水を少しはり、揉んだアルミホイルを敷いて下さい。 【フライパンの場合(油は不要)】 ※魚の身の厚さ、形などで、焼き上がりの時間が異なる場合があります。 限定荒切り!「銀だら辛味醤油漬」をどうぞ、お楽しみください。 荒切り越後漬
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